O curso “Produtos Artesanais e Introdução à Gestão de Negócios”, iniciativa conjunta do Banco de Alimentos de Sorocaba (BAS), a Associação LuAR (Lugar de Amor e Restauração), Senai e AB Mauri, encerrou as aulas com a primeira turma formada no dia 5 de junho. A iniciativa ofereceu capacitação técnica e empreendedora gratuita a pessoas em situação de vulnerabilidade social, fomentando geração de renda e autonomia. 

Durante um mês, dez pessoas participaram da primeira edição do projeto, que teve aulas diárias na sede do BAS, organização apoiada pelo Sindicato dos Metalúrgicos de Sorocaba e Região (SMetal), localizada no CEAGESP de Sorocaba. 

“A união de todos os envolvidos foi fundamental para proporcionar essa oportunidade de aprendizado e crescimento às mulheres atendidas. Agradecemos imensamente à AB Mauri e ao Senai por acreditarem na transformação social por meio da educação e da qualificação profissional e à LuAR, organização parceira de diversas ações”, afirmou Meire Ellen Rodrigues, assistente social do BAS. 

Dividido em dois módulos, o curso abordou desde práticas de panificação, confeitaria e preparo de sobremesas, até conteúdos voltados à gestão de negócios, marketing digital, noções de informática e desenvolvimento de soft skills. Os participantes também aprenderam sobre higiene e manipulação de alimentos, cálculo de formulações e o uso adequado de matérias-primas.